Ar dtús, réamh-chóireáil an raca grill roimh é a úsáid. Glan dromchla an raca grill le scuab, ansin é a théamh thar tine ar feadh tamaill. Ansin, bain úsáid as páipéar cistine sáithithe in ola chun an raca grill a chóta go cothrom; cruthóidh sé seo scannán cosanta agus laghdóidh sé greamú.
Ar an dara dul síos, ní mór aird a thabhairt ar an mbia féin freisin. Nuair a bheidh bia á mharináil, cuirfidh méid oiriúnach ola leis an dromchla níos lubricated. De rogha air sin, scuab sraith tanaí ola cócaireachta ar an mbia roimh ré chun an seans go ngearrfar é a laghdú tuilleadh.
Sa tríú háit, déan an t-am teasa agus grilling a rialú. Seachain teas ró-ard a úsáid, mar go ndéanfaidh teocht ard díhiodráitiú bia go tapa agus cloí leis an raca. Nuair a fheiceann tú an bia ag tosú ag athrú datha agus ag taispeáint comharthaí cócaireachta, smeach anonn go pras é chun an t-am teagmhála idir an bia agus an raca grill a laghdú.
Ar deireadh, le linn an phróisis grilling, scuab an raca grill le ola de réir mar is gá chun a réidh a choinneáil.
